Taller de encurtidos y fermentos + coloquio vecinal

Desde RECREO y en colaboración con Impact Hub Madrid, nos sumamos a la Semana de la Proximidad, organizando un taller de encurtidos y fermentos guiado por Claudia Polo @soulinthekitchen. Cocinera y autora dos libros (Mañanitas: desayunos y rituales y Entorno), Claudia divulga asiduamente sobre todo lo relacionado con el consumo de productos ecológicos y de proximidad, puedes encontrarla en redes como @soulinthekitchen.

Tras el taller con Claudia, invitaremos a algunos pequeños comercios del Barrio de las Letras a sumarse a una pequeña charla en la que estaremos reflexionando sobre qué signifcia hacer vida de barrio, cómo podemos preservarla, y los desafíos que encuentran los pequeños negocios para seguir a flote en un mundo que cada vez apuesta más por el consumo rápido y de masas que por la pequeña producción local.

Detalles del evento: 

• Taller de encurtidos: 19:00 hs en Impact Hub Alameda (C/Alameda 22)
  Precio: 10 euros con materiales incluídos (solo debes traer un tarro de cristal reciclado)
  Apúntate aquí: https://forms.gle/HtsqXNzBSUWeLS7g8
• Coloquio vecinal: 20:00 hs aproximadamente (cuando acabe el taller de encurtidos)

¡Te esperamos!